如何開一家賺錢的coco奶茶加盟店
coco奶茶加盟店在經(jīng)營過程中會出現(xiàn)各種各樣的問題，有的問題如果及時發(fā)現(xiàn)并認真解決，奶茶加盟店能夠正常經(jīng)營，但是如果問題由于發(fā)現(xiàn)得較晚或是根本沒有發(fā)現(xiàn)，將會嚴重影響coco奶茶加盟店的發(fā)展，coco奶茶加盟店經(jīng)營誤區(qū)主要有以下幾種：
coco奶茶加盟店日常管理：無論是大店還是小店都是需要一個管理模式來讓小小“王國”正常運營，coco奶茶加盟總部給加盟商的將是一整套的管理經(jīng)營模式，包括書面化的店長管理手冊、店面運營手冊、廚師長管理手冊、新員工技能培訓(xùn)手冊、危機處理手冊、客人投訴處理手冊等等!讓您在日常經(jīng)營中順風(fēng)順?biāo)?
coco奶茶加盟店選址：比如附近有垃圾處理廠、公廁等coco奶茶加盟店無法正常經(jīng)營、或者周邊交通不便、不具備吸引客人的條件等，coco奶茶加盟總部針對無餐飲經(jīng)驗的盟友們提供一整套無憂的選址培訓(xùn)和書面調(diào)查報告，讓coco奶茶加盟店的每一家門店都能選址成功!
coco奶茶加盟運營：而經(jīng)營失敗是由于決策失誤，coco奶茶加盟店的經(jīng)營決策包括對市場、價格、人才、廣告、財務(wù)等方面的決策，coco奶茶加盟總部進行重大決策時.應(yīng)慎重權(quán)衡利弊，也可聘請顧問或向?qū)＜艺埥?，coco奶茶加盟總部在盟友的決策過程中，幫助盟友判斷或計算充分估計風(fēng)險并將風(fēng)險分散。
產(chǎn)品定價：coco奶茶加盟店針對當(dāng)?shù)叵M水品，準對市場原料價格，反推價格，即保障了店鋪的利潤，也標(biāo)準化的讓利給客戶，如果定價過高，使顧客望而卻步、或是定價過低，使coco奶茶加盟店的毛利率過低，人不敷出，造成虧損，所以合理的定價是最完美的。
服務(wù)：經(jīng)營者不知道服務(wù)經(jīng)營，沒有把服務(wù)工作放在經(jīng)營中的重要位置，使奶茶店沒有好的聲譽，漸漸失去客源。
管理制度：有的奶茶店雖然也制定了一系列制度，但是人員大多有章不循，使制度形同虛設(shè)。
員工關(guān)系：奶茶店管理者之間由于心態(tài)不平衡或某些因素影響，導(dǎo)致管理中帶有明顯的不公正跡象，奶茶加盟店管理者之間矛盾和利益沖突使奶茶店長期陷入內(nèi)耗；還有的經(jīng)營者工作方法簡單、粗暴、生硬，把懲罰作為處分員工過失的直接辦法，因此雙方之間經(jīng)常發(fā)生糾紛。
顧客：奶茶店開業(yè)之初比較注意了解顧客緊跟市場，但隨著奶茶店知名度的擴大，慢慢地懶于傾聽顧客的聲音，而顧客也會因此而逐漸淡漠對餐廳的感情。一個規(guī)范的管理模式為您的成功插上翅膀，經(jīng)營中的各個環(huán)節(jié)沒有明確的規(guī)范要求，經(jīng)營者隨意性太大，即使員工無所適從，又不能夠滿足客人需求。
在餐廳經(jīng)營過程中，還有一些其他原因?qū)е履滩璧杲?jīng)營失敗，經(jīng)營者對此要有清醒的頭腦，要時刻注意經(jīng)營中的問題，并逐一解決，這樣奶茶加盟店才能克服弱點.逐步發(fā)展壯大，創(chuàng)業(yè)者選擇一個有責(zé)任心的品牌，是創(chuàng)業(yè)的進步，這個品牌能否給自己想要的服務(wù)，能否跟自己一起發(fā)展，將自己coco奶茶加盟店的生死視為公司的生死!